Jamón dulce del Bragulat

Jamón dulce del Bragulat

Pan, mantequilla y jamón dulce forman un triunvirato capaz de vencer al plato más rebuscado y exquisito. Eso sí, el jamón es bueno de verdad y no un triturado de sobras de cerdo teñidas de rosa, claro. Uno de los mejores que he tomado se vende en la charcutería Bragulat, en el Mercat de la Llibertat de Gràcia. Jugoso, lascivo y de fabricación propia, huele que da gloria y sabe todavía mejor. Si en el puesto del mercado hay mucha cola (cosa que ocurre siempre los sábados), puedes ir a la tienda que tienen fuera, en la misma plaza.

Charcutería Bragulat
Mercat de la Llibertat, parada 54. Barcelona  [MAPA]  |  ☏ 93 218 99 99